- Главная →
- Каталог →
- Тепловое оборудование →
- Фритюрницы →
- Фритюрница-600 «ТАВЕРНА»-2005
Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.
Технические характеристики:
Кол-во фритюрных сеток, шт. | 2 |
Объем сетки, л | 2×9 |
Объем заливаемого масла, л | 2×16 |
Фритюрная ванна, мм | 265×320×190 |
Номинальная мощность, кВт | 2×3 |
Рабочая температура, ºС | 50-250 |
Габаритные размеры (длина × ширина × высота), мм | 600×440×330 |
Масса, кг | 20,1 |