- Главная →
- Каталог →
- Технологическое оборудование →
- Котлетный автомат →
- Котлетный автомат АК2М-40У
Ежедневно 09:00-18:00
Автомат котлетный марки АК2М-40У предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах. Принцип работы котлетного аппарата заключается в следующем: зполненный в загрузочный цилинд мясной фарш нагнетается в формовочные отверстия стола, после его отформованные котлеты порциями выталкиваются на поверхность стола, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Опционально возможна установка рабочих столов для получения тефтелей диаметром 65 мм и фрикаделек диаметром 36 мм.
Технические характеристики:
| Производительность техническая шт. / час, не менее | 4000 |
| Вместмость загрузочного цилиндра для фарша, дм3, не менее | 20 |
| Форма котлет | Круглая |
| Масса формируемы котлет, г. | 50, 75, 100 |
| Потребляемая электроэнергия, кВт.час, не более | 0,35 |
| Мощность электродвигателяБ кВт | 0,55 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| Длина | 800 |
| Ширина | 585 |
| Высота | 725 |
| Масса, кг, не более | 90 |
| Коэффициент технического использования, не более | 0,90 |
| Средний срок службы до капитального ремонта при двухсменной работе, лет | 3 |
| Средний полный установленный срок службы, лет | 8 |
| Средняя безотказная наработка, ч, не менее | 1000 |
| Корректируемый уровень звуковой мощности, дБА, не более | 80 |
| Логарифмический уровень виброскорост, дБА, не более | 96 |
