| Ёмкость бака (полная), л. |
60 |
| Ёмкость бака (рабочая), л. |
40 |
| Средняя производительность на тесте нормальной консистенции, кг/час |
240 |
| Среднее время замеса порции (40 кг) теста нормальной консистенции, мин |
6 |
| Среднее время замеса порции (20 кг) крутого теста, мин |
10 |
| Вид траверсы |
Стационарная |
| Вид дежи |
Стационарная |
| Мощностьэлектродвигателя, кВт |
| I скорость (1430 об/мин) |
2,2 |
| II скорость (2850 об/мин) |
2,65 |
| Частота вращения спиралти/бака, об/мин |
| I скорость |
82/10 |
| II скорость |
163/20 |
| Габаритные размеры, мм, не более: |
| Длина с баком |
920 |
| Ширина с баком |
560 |
| Высота |
1065 |
| Масса, кг, не более |
205 |
| Масса дежи, кг, не более |
13 |
| Средний уровень звука на расстоянии 1 м от машины, дБ, не более |
80 |
| Напряжение питания, В, трехфазное |
380 |
| Частота сети, Гц |
50 |
