ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА ТМ 1/300 «МАРГАРИТА»

• •  
  • Машина позволяет экономить время и не требует специального обучения персонала. Тесто может использоваться для приготовления пиццы, хлеба, коржей, пельменей и другого рода тестовых заготовок. В процессе раскатки тесто не нагревается и, соответственно, не теряет своих свойств. Толщина пласта регулируется, если менять расстояние между валками.
  • Машина представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна пара раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру теста.
  • • Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали, валики из пластмассы;
    • Состоит из 2 пар валиков;
    • Технология раскатки теста позволяет получить нежную структуру теста;
    • Машина может комплектоваться ножной педалью пуска-остановки машины;
    • Возможность регулировки толщины раскатки;

Технические характеристики:

• Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм:	450х375х680
  Масса, кг	27
  Потребляемая мощность, кВт	0,25
  Напряжение питания, В	220
  Производительность не менее, кг/час	29
  Диаметр пиццы, см	14-29
  Вес заготовки теста, г	80...210
  Рабочая температура, С	+15 ... +45