- Главная →
- Каталог →
- Холодильное оборудование →
- Витрины →
- Тепловые витрины →
- Витрина для кур Командор ВК-4 Э
Готовые блюда размещаются на 3-х полках внутри витрины. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором в диапазоне от +30...+85°С. Витрина может обеспечить пароувлажнение внутри камеры. Для этого необходимо в специальный поддон залить 1,5 литра воды. На дне витрины расположен специальный поддон для сбора излишков влаги и жира. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы 25Вт.
Способы укладки кур:
Приготовленные тушки кур размещаются на полках. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 грамм). Полная загрузка витрины для кур Командор ВК-4-Э составляет 9 кур.
Технические характеристики:
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: | 640х460х640 |
Номинальная тепловая мощность,кВт | 1,2 |
Вместительность (кур/кг) | 9/10,8 |
Пределы регулирования температуры | +30...+85°С |
Наличие пароувлажнения | да |