Категории

Котлетный автомат

По цене
- RUB
Производители

Автомат котлетный марки АК2М-40У предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах. Принцип работы котлетного аппарата заключается в следующем: зполненный в загрузочный цилинд мясной фарш нагнетается в формовочные отверстия стола, после его отформованные котлеты порциями выталкиваются на поверхность стола, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.

Опционально возможна установка рабочих столов для получения тефтелей диаметром 65 мм и фрикаделек диаметром 36 мм.

Технические характеристики:

Производительность техническая шт. / час, не менее 4000
Вместмость загрузочного цилиндра для фарша, дм3, не менее 20
Форма котлет Круглая
Масса формируемы котлет, г. 50, 75, 100
Потребляемая электроэнергия, кВт.час, не более  0,35
Мощность электродвигателяБ кВт 0,55
Габаритные размеры, мм, не более
Длина 800
Ширина 585
Высота 725
Масса, кг, не более 90
Коэффициент технического использования, не более 0,90
Средний срок службы до капитального ремонта при двухсменной работе, лет 3
Средний полный установленный срок службы, лет 8
Средняя безотказная наработка, ч, не менее 1000
Корректируемый уровень звуковой мощности, дБА, не более 80
Логарифмический уровень виброскорост, дБА, не более 96

 

Автоматы котлетные предназначены для дозирования и формирования котлет, фрикаделек, тефтель из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.