Нейтральное оборудование, страница 17

Шкафы для посуды серии ШЗК предназначены для использования на предприятиях общественного питания для кратковременного и длительного хранения котлов, баков и другого кухонного инвентаря. Шкаф выполнен из пищевой нержавеющей стали, что является необходимым условием эксплуатации в кухонных помещениях, и обеспечивает его использование в помещениях с повышенной влажностью. Для удобства пользования, шкаф снабжён дверцами "купе", конструкция которых предотвращает проникновение внутрь шкафа грызунов.

Дверцы шкафа снабжены замком, что предотвращает проникновение внутрь посторонних. Полки шкафов рассчитаны на нагрузку до 30 кг. Ножки шкафов снабжены регуляторами высоты, что позволяет при их установке устранить неровности пола. Опоры регуляторов высоты выполнены из нержавеющей стали, что предохраняет их от коррозии. 

Конструкция сборная, бескаркасная. Материал – нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм. Все края имеют подгиб для предотвращения травматизма персонала. Задняя стенка и дно выполнены из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. В комплект шкафа входят 2 полки толщиной 20 мм, выполненные из нержавеющей стали и усиленные ребром жесткости. Нагрузка на одну полку – до 30 кг. Двери-купе выполнены из нержавеющей стали. Ножки пластиковые, запрессованы в трубу диаметром 50 мм из нержавеющей стали AISI 304. В конструкции шкафа предусмотрен замок для блокировки дверей.

Технические характеристики:

Материал – нержавеющая сталь марки AISI 304. Конструкция сварная. Каркас тележки выполнен из трубы квадратного сечения 25х25 мм. На каждую из полок устанавливается по 2 решетки для тарелок, выполненные из нержавеющего прутка. Под каждой полкой расположен поддон с отверстием для сбора стекающей жидкости. Внизу нижнего поддона располагается лоток для сбора жидкости. Все края имеют двойной подгиб для исключения травматизма. К нижней полке крепится лоток для сбора жидкости. Тележка снабжена четырьмя колесами диаметром 100 мм, два из которых оснащены тормозом. Колеса с тормозом расположены по диагонали относительно друг друга.

Технические характеристики:

Столы предназначены для обработки различных пищевых продуктов, а также могут использоваться в качестве вспомогательной поверхности для кухонного оборудования. Изготавливаются из нержавеющей стали. Столы выполнены в виде закрытого модуля, имеют боковые стенки, двери- купе, что позволяет улучшить дизайн помещений и увеличить полезную площадь использования столов. Дно стола имеет отогнутый борт для удобства уборки. Установка столов производится около стены. Для удобства подключения к водопроводу и канализации в столе имеется технологический проем по всей длине стола. В столешнице имеется цельнотянутая мойка и рабочая поверхность. Наличие борта предотвращает от попадания брызг воды на стену и от падению моечных приспособлений и средств за заднюю стенку .Рабочая поверхность столешницы усилена с внутренней стороны ,что исключает ее прогиб. Столы имеют регулируемые опоры, позволяющие компенсировать неровности пола. Изделия поставляются в удобной упаковке, что облегчает их транспортировку и хранение.

СТМ-1 –стол технологический с ванной, расположенной справа или слева от персонала, что позволяет располагать его в любом удобном месте помещения;

• СТМ-2 –стол технологический с двумя ваннами.
• Технические характеристики:

• Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм:	1200х600х870
  Размер ванны (Д×Ш×В), мм:	500х400х250
  максимальная нагрузка на столешницу, кг	105

К достоинствам данного класса оборудования можно отнести:

1. Объем под столешницей используется полностью. В то время как в обычных столах можно задействовать только нижнюю полку.
2. Данные изделия полностью изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет применять их в различных цехах: горячих, моечных отделениях с большой влажностью и в других производственных помещениях кухни ресторана, кафе, столовой.
3. Столы - тумбы снабжены регулируемыми по высоте ножками, которые дают возможность устранять неровности пола.

Предприятие выпускает данную модель в четырех модификациях:

1. Стол-тумба с ящиками с бортом;
2. Стол-тумба с ящиками без борта; 
3. Стол-тумба с дверцами "купе" с бортом; 
4. Стол-тумба с дверцами "купе" без борта;

Стол-тумба с ящиками производится в двух вариантах: с бортом (пристенный вариант) СТ-3/1200 и без борта СТ-2/1200 и представляет собой разделочный стол с 3-мя выдвижными ящиками на роликовых направляющих и отделением для хранения посуды. 

1/3 внутреннего объема стола занимают выдвижные ящики, а 2/3 - отведено под вместительное отделение с распашными дверцами, предназначенное для хранения посуды и сухих продуктов. Размер ящика позволяет установить в нем стандартные гастроемкости GN-1/1. Размер гастороемкости GN-1/1: 530х325х100 мм.

• Технические характеристики:

• Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм:

  1500х600х870

Стеллаж кухонный для сушки тарелок, разборный. Полки выполнены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм с подогнутой кромкой для предотвращения травматизма персонала. На полки установлены 2 решетки (кассеты) для тарелок. Решетки выполнены из нержавеющего прутка. Каждая полка рассчитана на 45 тарелок. Снизу каждой полки расположен поддон, имеющий небольшой уклон, который обеспечивает сток жидкости, поступающей с мокрой посуды, к сливному отверстию. Нижняя полка снизу имеет общий лоток для сбора воды. Полки могут устанавливаться на разных уровнях с шагом 50 мм. Материал каркаса – нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм. Стойки каркаса представляют собой уголок с фальцованными краями для увеличения жесткости конструкции и исключения травмоопасности. Опорные ножки регулируются по высоте в пределах 20 мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой подложкой снизу для предотвращения повреждения пола.

Технические характеристики:

Материал столешницы – натуральный бук. Столешница изготовлена путем склейки отдельных калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление. Снизу усиливается металлическим каркасом, что увеличивает прочность и исключает прогиб столешницы. Каркас разборный, собирается с помощью болтов М6. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы Ø40 мм (сталь AISI 304) длиной 820 мм с приваренными уголками для крепления столешницы (в верхней части) и стяжками для крепления полки на высоте 350 мм от пола (в нижней части). В стойки запрессованы пластиковые ножки, позволяющие изменять высоту стола в пределах 20 мм. Сплошная полка стола выполнена из нержавеющей стали и крепится к уголкам на каркасе. Для усиления прочности снизу полки установлен швеллер. Все столы имеют стандартную высоту 870 мм.

Технические характеристики:

Материал столешницы – натуральный бук. Столешница изготовлена путем склейки отдельных калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление. Снизу усиливается металлическим каркасом, что увеличивает прочность и исключает прогиб столешницы. Каркас разборный, собирается с помощью болтов М6. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы Ø40 мм (сталь AISI 304) длиной 820 мм с приваренными уголками для крепления столешницы (в верхней части) и стяжками для крепления полки на высоте 350 мм от пола (в нижней части). В стойки запрессованы пластиковые ножки, позволяющие изменять высоту стола в пределах 20 мм. Сплошная полка стола выполнена из нержавеющей стали и крепится к уголкам на каркасе. Для усиления прочности снизу полки установлен швеллер. Все столы имеют стандартную высоту 870 мм.

Технические характеристики:

Ванна моечная двух- и трехсекционная, каркас разборный. Ванны сварные, выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 0,8 мм и имеют по периметру подогнутую кромку для предотвращения травматизма персонала. Каркас выполнен из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Стойки каркаса представляют собой уголок 40х40 мм с фальцованными краями для увеличения жесткости конструкции и исключения травмоопасности. Под ванной установлены два уголка из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Щель между ваннами закрыта оцинкованной панелью. Снизу каркас усилен четырьмя перемычками из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Опорные ножки регулируются по высоте в пределах 20 мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой подложкой внизу для предотвращения повреждения пола. В комплект входят две системы разрыва струи. Все ванны имеют стандартную высоту 870 мм.

Технические характеристики:

Шкафы для посуды серии ШЗК предназначены для использования на предприятиях общественного питания для кратковременного и длительного хранения котлов, баков и другого кухонного инвентаря. Шкаф выполнен из пищевой нержавеющей стали, что является необходимым условием эксплуатации в кухонных помещениях, и обеспечивает его использование в помещениях с повышенной влажностью. Для удобства пользования, шкаф снабжён дверцами "купе", конструкция которых предотвращает проникновение внутрь шкафа грызунов.

Дверцы шкафа снабжены замком, что предотвращает проникновение внутрь посторонних. Полки шкафов рассчитаны на нагрузку до 30 кг. Ножки шкафов снабжены регуляторами высоты, что позволяет при их установке устранить неровности пола. Опоры регуляторов высоты выполнены из нержавеющей стали, что предохраняет их от коррозии. 

Конструкция сборная, бескаркасная. Материал – нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0,8 мм. Все края имеют подгиб для предотвращения травматизма персонала. Задняя стенка и дно выполнены из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. В комплект шкафа входят 2 полки толщиной 20 мм, выполненные из нержавеющей стали и усиленные ребром жесткости. Нагрузка на одну полку – до 30 кг. Двери-купе выполнены из нержавеющей стали. Ножки пластиковые, запрессованы в трубу диаметром 50 мм из нержавеющей стали AISI 304. В конструкции шкафа предусмотрен замок для блокировки дверей.

Технические характеристики:

Материал – нержавеющая сталь марки AISI 304. Конструкция сварная. Каркас тележки выполнен из трубы квадратного сечения 25х25 мм. На каждую из полок устанавливается по 2 решетки для тарелок, выполненные из нержавеющего прутка. Под каждой полкой расположен поддон с отверстием для сбора стекающей жидкости. Внизу нижнего поддона располагается лоток для сбора жидкости. Все края имеют двойной подгиб для исключения травматизма. К нижней полке крепится лоток для сбора жидкости. Тележка снабжена четырьмя колесами диаметром 100 мм, два из которых оснащены тормозом. Колеса с тормозом расположены по диагонали относительно друг друга.

Технические характеристики:

Внутри шкафа предусмотрено 6 уровней, на которых установлено двенадцать полок из древесины лиственных пород. Шкаф оснащен замком для запирания дверок.  

Шкаф ШЗХ предназначен для хранения хлеба и хлебобулочных изделий.  Шкаф оснащен замком для запирания дверок. Шкаф имеет ножки, позволяющие регулировать горизонтальность шкафа. Максимальная нагрузка на полку – 10 кг.

Технические характеристики:

Ванна моечная двух- и трехсекционная, каркас разборный. Ванны сварные, выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 0,8 мм и имеют по периметру подогнутую кромку для предотвращения травматизма персонала. Каркас выполнен из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Стойки каркаса представляют собой уголок 40х40 мм с фальцованными краями для увеличения жесткости конструкции и исключения травмоопасности. Под ванной установлены два уголка из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Щель между ваннами закрыта оцинкованной панелью. Снизу каркас усилен четырьмя перемычками из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Опорные ножки регулируются по высоте в пределах 20 мм и изготовлены из нержавеющей стали с пластиковой подложкой внизу для предотвращения повреждения пола. В комплект входят две системы разрыва струи. Все ванны имеют стандартную высоту 870 мм.

Технические характеристики:

Для ускорения процесса очищения воздуха и увеличения кратности обмена воздуха в помещении внутри зонта могут быть установлены вентиляторы. Для простоты упаковки и транспортирования зонты выполняются разборными. Сборка осуществляется самим потребителем. Дополнительно зонт может быть оснащен светильником. 
Все детали зонта выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Конструкция разборная, бескаркасная. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Зонт состоит из двух основных частей: короба и лабиринтных фильтров. В средней крышке короба выведены два патрубка диаметром 250 мм для удобства подключения зонта к системе вентиляции. Элементы короба соединены между собой болтами М6. Фильтры располагаются в центре, образуя V-образную камеру, к которой подведены патрубки. Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта. В комплект входит: две торцевые стенки, две боковые стенки, крышка средняя, две боковые крышки, два патрубка, два фиксатора, жиросборник, два сливных лотка и шестнадцать фильтров.

Технические характеристики:

Для ускорения процесса очищения воздуха и увеличения кратности обмена воздуха в помещении внутри зонта могут быть установлены вентиляторы. Для простоты упаковки и транспортирования зонты выполняются разборными. Сборка осуществляется самим потребителем. Дополнительно зонт может быть оснащен светильником. 
Все детали зонта выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Конструкция разборная, бескаркасная. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Зонт состоит из двух основных частей: короба и лабиринтных фильтров. В средней крышке короба выведены два патрубка диаметром 250 мм для удобства подключения зонта к системе вентиляции. Элементы короба соединены между собой болтами М6. Фильтры располагаются в центре, образуя V-образную камеру, к которой подведены патрубки. Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта. В комплект входит: две торцевые стенки, две боковые стенки, крышка средняя, две боковые крышки, два патрубка, два фиксатора, жиросборник, два сливных лотка и шестнадцать фильтров.

Технические характеристики:

Для ускорения процесса очищения воздуха и увеличения кратности обмена воздуха в помещении внутри зонта могут быть установлены вентиляторы. Для простоты упаковки и транспортирования зонты выполняются разборными. Сборка осуществляется самим потребителем. Дополнительно зонт может быть оснащен светильником. 
Все детали зонта выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Конструкция разборная, бескаркасная. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Зонт состоит из двух основных частей: короба и лабиринтных фильтров. В средней крышке короба выведены два патрубка диаметром 250 мм для удобства подключения зонта к системе вентиляции. Элементы короба соединены между собой болтами М6. Фильтры располагаются в центре, образуя V-образную камеру, к которой подведены патрубки. Лабиринтные фильтры в жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта. В комплект входит: две торцевые стенки, две боковые стенки, крышка средняя, две боковые крышки, два патрубка, два фиксатора, жиросборник, два сливных лотка и шестнадцать фильтров.

Технические характеристики:

Конструктивные элементы изделия выполнены из пищевой нержавеющей стали. Столешница усилена подложкой из ламинированного ДСП толщиной 16мм, имеет два борта которые предотвращают сваливание холдеров со стола. Каркас разборный, собирается с помощью болтового соединения М6. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы ø40мм с приваренными кронштейнами для крепления столешницы и двух сплошных полок . В стойки запрессованы регулируемые по высоте пластиковые ножки, позволяющие изменять высоту стола в пределах 20мм. Для усиления прочности в сплошных полках снизу установлен швеллер. Нагрузка на стол не более 100кг. Сзади стола установлены держатели на которых установлена полка, на которую можно класть необходимые предметы, а так же крепится стекло.
Блинная станция комплектуется гастроемкостями: GN-1/2; GN-1/4; GN-1/3; GN-1/6; GN-1/9

1. Полностью разборная конструкция: удобство транспортировки
2. Целиком из нержавеющей стали: гигиенично и долговечно
3. Съемные холдеры для гастроемкостей: удобство уборки, мойки и санитарной обработки
4. Гастронормированные холдеры: легкая компоновка емкостей для начинки
5. Защитное стекло: ограждает покупателя от процесса приготовления

Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм (1500х740х1670)

Полки закрытые для тарелок ПЗТ предназначены для хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров, а также стаканов. Они используются на предприятиях общественного питания: в моечных отделениях, холодных, горячих цехах и в других производственных помещениях.

Полка состоит из 2 кассет для тарелок, решетчатой поверхности для хранения стаканов и поддона. Жидкость, стекающая с тарелок и стаканов, попадает через решетчатую поверхность в поддон, расположенный под полкой.

Полки имеют раздвигающиеся двери "купе", позволяющие экономить пространство. Двери полки перемещаются на роликах, тем самым достигается их бесшумность в работе.

Материал полки – нержавеющая сталь AISI 430. Края полки имеют подгибы для предотвращения травматизма персонала. Задняя стенка полки выполнена из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Оснащена внутренней полкой из нержавеющей стали, которая содержит кассету для тарелок. Выполнена она из нержавеющего (AISI 304) прутка. Дно полки перфорировано для стекания воды. Под днищем располагается лоток для сбора стекающей воды. Две двери-купе выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входит крепежная планка и метизы для крепления полки на стену.

Технические характеристики:

Полки закрытые для тарелок ПЗТ предназначены для хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров, а также стаканов. Они используются на предприятиях общественного питания: в моечных отделениях, холодных, горячих цехах и в других производственных помещениях.

Полка состоит из 2 кассет для тарелок, решетчатой поверхности для хранения стаканов и поддона. Жидкость, стекающая с тарелок и стаканов, попадает через решетчатую поверхность в поддон, расположенный под полкой.

Полки имеют раздвигающиеся двери "купе", позволяющие экономить пространство. Двери полки перемещаются на роликах, тем самым достигается их бесшумность в работе.

Материал полки – нержавеющая сталь AISI 430. Края полки имеют подгибы для предотвращения травматизма персонала. Задняя стенка полки выполнена из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Оснащена внутренней полкой из нержавеющей стали, которая содержит кассету для тарелок. Выполнена она из нержавеющего (AISI 304) прутка. Дно полки перфорировано для стекания воды. Под днищем располагается лоток для сбора стекающей воды. Две двери-купе выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входит крепежная планка и метизы для крепления полки на стену.

Технические характеристики: